IG-FoodCoops ist die Interessensvertretung der FoodCoops in Österreich. FoodCoops sind ein Zusammenschluss von Personen und Haushalten, die selbstorganisiert Bio-Produkte direkt von lokalen Bauernhöfen, Imkereien etc. beziehen. Entscheidungen werden basisdemokratisch getroffen.
Weitere Informationen über dieses inspirierende Projekt finden Sie hier unter www.foodcoops.at
Das Projekt wurde als Inspirationsprojekt ausgewählt, weil es uns in diesen Punkten überzeugt hat:
- Verpackungen und Transportwege werden gespart, dadurch Ressourcen und Energie
- Es ist ein vorbildliches System direkter Kommunikation zwischen ProduzentInnen und KonsumentInnen
- Die Mitglieder bestimmen zu 100 % was von wo und in welchen Mengen eingekauft wird
- Durch die aktive Teilnahme der Mitglieder und den direkten Kontakt zu den ErzeugerInnen wird das Bewusstsein und Verhalten Lebensmitteln gegenüber nachhaltig geprägt
